El Toke Experiencias
Conchas rellenas

Clase práctica de

Conchas rellenas

Taller práctico donde aprenderás desde cero a preparar conchas caseras, desde la elaboración de la masa hasta el formado, horneado, costra de azúcar y diferentes rellenos gourmet.

6 lugares disponibles de 10

¿Qué aprenderás?

  • * Elaboración de la masa desde cero
  • * Técnicas de amasado y desarrollo de la masa
  • * Cómo lograr una masa suave y elástica
  • * Formado y boleado de las conchas
  • * Elaboración de una costra de azúcar perfecta
  • * Técnicas para colocar y marcar la costra
  • * Fermentación y tiempos de reposo
  • * Horneado para lograr conchas suaves y bien cocidas
  • * Técnicas para rellenar las conchas
  • * Preparación de crema de Lotus
  • * Preparación de crema de pistacho

¿Qué incluye?

  • * Todos los ingredientes
  • * Material necesario para la clase
  • * Elaboración práctica de las conchas
  • * Preparación de los rellenos
  • * Acompañamiento y explicación durante todo el proceso
  • * Receta para repetirlas en casa

Tu experiencia

Preparas: * Costra de azúcar * Relleno de crema de Lotus * Relleno de crema de pistacho * Diferentes conchas y combinaciones de sabores

Te llevas: * 1 concha tradicional de vainilla * 1 concha rellena de crema de Lotus * 1 concha rellena de crema de pistacho * 1 concha rellena de crema de avellana * Recetas y técnicas aprendidas en clase

Edad mínima: 12 años · Experiencia previa: No necesaria.

Inversión

Reserva con anticipo

1 persona: $650 · Desde 2: $600 por persona.

Anticipo: $200 por participante.

Política de cancelación

El participante puede cancelar hasta 5 días antes de la fecha de la clase. En cancelaciones realizadas con menos de 5 días de anticipación, el anticipo no será reembolsable debido a gastos operativos y materiales. La realización está sujeta a alcanzar el cupo mínimo. Si 3 días antes no se alcanzó, se ofrecerá cambio de fecha o devolución del importe abonado.